Ваш официальный представитель на мировом финансовом рынке с 2008 года
Ваш официальный представитель на мировом финансовом рынке с 2008 года
Главная Новости на рынке Forex Глобальное потепление может стать причиной мирового «кофейного» кризиса

Глобальное потепление может стать причиной мирового «кофейного» кризиса

Заработать на этой новости
18.04.2021 | Автор: Дмитрий Рыков

Ученые Германии провели исследование, результаты которого показали, что в будущем в мире может сформироваться «кофейный» кризис. Его причиной станет глобальное потепление. Оно приведет к тому, что на планете исчезнут земли, пригодные для выращивания кофе высокого качества – Specialty coffee. В частности, ученые считают, что Эфиопия, на территории которой выращивается самый востребованный в мире кофе Yirgacheffe, может лишиться 40% пригодной для этого земли. При этом площадь сельскохозяйственных земель, которые можно использовать лишь для выращивания кофе среднего качества, будет увеличиваться. Ученые в ходе исследования изучили степень влияния почти 20 климатических факторов, от которых зависит качество пяти сортов кофе категории Specialty coffee. Если климат станет более теплым, то мякоть ягоды будет созревать быстрее, чем зерно кофе. Это приведет к значительному ухудшению качества кофейных зерен. Ученые также отметили, что в случае потепления климата особенно трудно придется небольшим фермерским хозяйствам, которые занимаются выращиванием кофе.